本网讯（港澳台事务办公室 旅游与酒店管理学院）12月4日，第21届金爵奖国际调酒大赛在台湾高雄举行，我院首届台湾大仁科技大学饮品调制专班学生高雪荣获Monin无酒精组冠军、旅游与酒店管理学院教师周林荣获该组别佳作奖。师生二人开创了该项赛事大陆选手获奖的先河。这是我院赴台专班继上月喜获“竹叶青杯”台湾地区调酒大赛佳作奖后取得的又一突破性成绩。
我院获奖学生高雪（左一）与指导教师合影
我院选手高雪专注比赛
“金爵奖国际调酒大赛”在世界调酒界久负盛名，今年的比赛更是吸引了来自日本、韩国、葡萄牙、瑞士、巴西、墨西哥等国家在内的1122名选手参加，规模创造历年之最。我院首届台湾大仁科技大学饮品调制专班共派出5位同学与1位老师参赛，其中2014级酒店管理专业的高雪同学荣获Monin无酒精组冠军，旅游与酒店管理学院专业教师周林获得该组别佳作奖。我院参赛师生在赴台仅三个月的时间里，努力学习调酒专业知识，大赛前利用课余时间刻苦训练。比赛中，选手们专注的神情、精彩的表演与精湛的技术，给现场评委与观众留下了深刻的印象，充分展现了我院师生过硬的职业技能与良好的精神风貌。
大仁科技大学选手与我院选手合影
此次获奖既是两校在专业合作领域取得的一项突出成就，也展示了两岸职业教育合作交流的办学成果，全面提升了我院在饮品调制领域的海外知名度，并为两岸友好院校职业教育交流的进一步发展打下了坚实的基础。
新闻链接：我院与台湾大仁科技大学于2016年1月签订国际饮品调制和餐饮管理教育的合作协议，并于今年7月正式组建成立首届饮品调制专班，旨在进一步促进学院专业建设，引进优质资源，培养师资队伍，开拓海外视野，提升办学质量。9月初，22名专班学生与1名专业教师已前往台湾大仁科技大学，开始为期一年的饮品调制和餐饮管理相关课程学习。学习期间，专班师生将考取国际认可的专业咖啡师、泡沫茶饮师、初阶葡萄酒品鉴、饮酒安全国际认证等行业资格证书并参加相关饮品调制类大赛；学习结束后，将由两校共同为专班学生在大陆推荐实习或就业。