4月21日中午，我院承办的2013年山东省职业院校技能大赛高职组现代酒店服务技能竞赛在学院体育馆圆满闭赛。我院代表队以总分558.52分的优异成绩遥遥领先，名列榜首。
在闭赛式上，各裁判组组长进行了大赛点评，副总裁判长张青女士进行了总结性点评。在点评中，各裁判对选手们在比赛中的表现进行了深入细致的分析，特别是提出了选手们在各项赛事中存在的不足和问题，并针对这些不足和问题，提出了在今后比赛、教学中的改进措施和改革方向，为进一步提升现代酒店服务技能人才培养水平，提供了有益借鉴。大赛总裁判长张莉女士宣读了比赛成绩，并宣布大赛闭赛。
在历时4天的竞赛中，来自省内30所高校的代表队90名选手先后在行业应知应会测试、阐述方案比赛、英语口语比赛、实施方案比赛等项目上激烈角逐，交流了学业，增进了友谊。
赛事期间，我院举办了茶艺及茶文化展示、品酒及葡萄酒文化展示、生产性咖啡基地及展示、酒店管理专业生产性实训基地建设论坛、高职教育图书与设备展示会、酒店信息化大赛等诸多开放赛事活动，各参赛队及来自省内外的21家高校、企业代表进行了现场观摩。
山东省职业院校技能大赛是目前我省级别最高、范围最广、影响最大、权威性最强的院校职业技能大赛，其中的现代酒店服务技能竞赛是对全省高职院校酒店管理专业人才培养的一次集中检阅。我院已是连续第二年成功承办该赛事，承办工作得到大赛主办方以及各代表队的广泛好评。
