姓名：刘宁 性别：女
职称：讲师 职务：专职教师
学位：硕士 学历：研究生
政治面貌：群众 所属部门：酒店管理与数字化运营教研室
研究方向：茶艺、酒店餐饮、酒店企业管理
职业资格证书：高级茶艺师、高级评茶员、中级花艺师、高级咖啡师、高级调酒师
主讲课程：《茶艺服务与管理》、《西餐服务技能》、《酒店人力资源管理》、《宴会服务》、《会展管理》、《酒店基础知识》、《酒水知识》
学习经历：
2000.09—2004.07本科就读于青岛农业大学公共事业管理专业
2005.09—2008.07研究生就读于青岛大学旅游管理专业
工作经历：
2006.07—至今，在青岛酒店管理职业技术学院工作
社会服务：
2010.6，青岛市旅游局星评员，参与青岛市二、三星酒店复评
2011.6，青岛利群集团酒店比赛评委
挂职经历：
2009.9—2010.1，银座佳驿酒店管理公司运营部挂职
2014.3—2014.7，青岛鲁商凯悦酒店餐饮部挂职
境外培训情况：
2010.12—2010.12，新加坡shatec学院培训
在校期间科研成果：
1.论文：
《关于高校学生管理工作的几点思考》，商业文化，2011.03
《如何做好酒店管理工作探析》，商业文化，2011.04
《高校大学生职业生涯规划探讨》，青年文学家，2011.09
《味千拉面的成功及其对中国快餐业的启示》，饭店世界，2008.12
《浅论饭店服务质量的提高》，学习月刊，2010.05
《青岛地区低星级酒店员工培训管理现状分析及改进策略》，中国商贸，2011.05
《高星级酒店行政楼层中CRM的引入及改进分析》，中国商贸，2011.09
2.教材、专著：
参编教材《酒店基础知识》
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