本网讯（酒店管理学院 张立俭）10月7日，学院在酒店管理学院楼312召开“2022年全国职业院校技能大赛高职组餐厅服务赛项总结及经验交流会”。学院院长冷雪艳，副院长王光健参加活动。
冷雪艳表示，职业技能大赛是职业学校办学的的风向标，是展示学生风采、促进教师水平提升、激发学生创新的重要窗口，对提高教学质量、促进教学改革、促进职业教育发展起到了引领示范作用。她鼓励教师积极参与技能大赛，做好各级各类大赛的备赛、参赛工作，提高教学工作的成效。
王光健充分肯定了大赛团队近一时期的工作成果，希望老师们积极探索建立大赛训练资料库，为以后大赛传承奠定基础；进行赛课融通，发挥大赛在教学中的作用；弘扬“工匠精神”，注重大赛成果转化。
大赛指导教师张立俭对此次大赛的历程进行了回顾，对比赛中的失分项进行详细分析，并提出了在未来西餐选手选拔和训练时态度、技能、经验、阅历、英语、心理六维度的综合提升，强调了大赛荣誉的实现离不开团队的协作。
大赛指导教师林佳通过与其它院校中餐主题宴会设计、宴会服务、调酒作品以及得分情况的详细对比，分享了此次大赛的优秀作品，并提出了我校选手应继续发扬的优势和努力的方向。
招生就业实习实训办公室主任李云鹏，办公室副主任王翔，酒店管理与数字化运营专业负责人郭贵荣及教师代表参会。
（通讯员：吴凡 审稿：徐莉 来稿日期：10月8日）
