本网讯（继续教育学院 烹饪学院）6月19-25日，学院组织开展“送技能进军营”培训活动，专业教师走进驻青岛某部队进行中式烹调技术培训。
此次培训由继续教育学院承办，委托烹饪学院开发设计课程、组建师资团队、实施技能培训。接到培训任务后，学院认真调研部队官兵培训需求，精准设计培训方案，将培训课程开发为“大师招牌菜演示”“学员学习制作”“食谱菜系制作指导”三大模块，涵盖中餐、面点、食品营养等专项课程。通过观摩大师课、动手操作、现场指导等环节，基层官兵的烹饪技能得到打磨，食谱设计和营养搭配能力显著提升。
此次培训实现了高校资源进军营，是学院和驻地部队开展军民融合的有益尝试，有效提升了学院教师的社会服务能力。
（通讯员：赵明伟 审稿：张承业 责任编辑：周晓莉 来稿日期：6月29日）