烹饪学院举办“青岛流行菜品烹调演示交流”学术报告

 12月10日上午8：30，中国烹饪大师、鲁菜烹饪大师、汇泉王朝大酒店行政总监王秀庭大师在烹饪学院一楼中餐演示厅进行了精彩的学术报告和菜品演示。
    报告中，王秀庭大师就青岛流行菜品的发展情况进行了简单的分析。他指出现代餐饮业的发展要迎合时代的要求，融入国际浪潮。只有牢牢把握行业的流行前沿，取长补短，自主创新才能占据行业的制高点。随后，王秀庭大师为我院师生演示了“羊肚菌松茸功夫汤”、“鱼翅捞饭”、“煎炒买菇牛仔肉”、“红颜开口笑”四款流行菜品，其精湛的厨技赢得了我院师生的阵阵掌声。