烹饪学院举办“糖尿病患者饮食营养保健”海斯曼讲坛

信息来源:  发布时间:2012-11-29  浏览次数:61

 11月20日上午,烹饪学院特邀青岛海慈医疗集团营养学科负责人、青岛市药膳研究会秘书长、副主任医师杨红到校为2011级营养与配餐专业学生举办了主题为“糖尿病患者饮食营养保健”的海斯曼讲坛。

    讲座中,杨红首先从临床营养与医院膳食、医院膳食种类、膳食原则和要求、配膳应注意的问题等方面阐述了临床营养问题。随后,她以糖尿病为例重点讲授了疾病食疗,从糖尿病营养治疗的目的、原则与要求,糖尿病营养治疗计划以及食谱的制定等方面进行了详细的说明,使同学们受益匪浅。

 

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