12月13日下午，青岛市饭店和烹饪协会秘书长杨岩到校举办了题为“做未来餐饮业的先行者”的海斯曼讲坛。科研发展处相关老师和烹饪学院部分师生参加了此次活动。
讲座中，杨岩秘书长首先结合自己丰富的行业经验和亲身经历详细介绍了当前餐饮业的行业现状和存在的问题，以及餐饮市场的发展趋势。随后，他详尽的分析了餐饮业的人才需求，重点介绍了餐饮行业的运营模式，列举了很多丰富的实例。最后，杨岩秘书长强调只有用发自内心的热情为顾客服务，才能让顾客感受到真诚和最贴心的服务。
杨岩秘书长丰富的行业经历和质朴的语言赢得了师生们的阵阵掌声。本次活动使学生更加了解了餐饮业的现状和发展趋势，有助于他们更好地完成即将到来的校外实习。