“海斯曼”人文社科讲堂第39讲：早点菜品展示

5月27日，烹饪学院在烹饪楼实训室邀请青岛国信会展酒店有限公司东方早茶店经理兼行政总厨付岳峰大师进行了面点演示。烹饪学院部分教师和19烹工对口专业学生参加了活动。

付岳峰大师系中式面点高级技师也是第六届青岛市首席技师、青岛工匠。从业经历30年，经验丰富，技术精湛。他首先介绍了东方早茶店的经营理念和学生将来实习时需注意的事项，勉励学生们努力学好技术，打牢专业知识，把工匠精神贯穿到整个职业生涯中去。然后为同学们演示了虾饺、核桃包、流沙包等经典早点。