9月18日上午，烹饪学院在烹饪学院楼205教室举办海斯曼讲坛 ，邀请普洱学院副教授宫润华以“以青春之名，建功新时代；以奋斗之我，逐梦新未来”为主题进行讲解，烹饪学院部分师生代表参加。
讲座中，宫润华围绕“烹饪专业发展状况”和“未来餐饮业需要何种人才”两个方向展开讲解，系统回顾了中国烹饪专业教育体系的发展历程。宫教授综合分析全国餐饮企业人才学历统计，寄语到场学生加强专业理论知识学习，精心钻研专业技能，努力在餐饮人才市场建树更加强大的竞争优势。
本次讲座提高了学生对餐饮企业现状了解程度，加深了专业认识，明确了学习方向。宫教授鼓励学生要不断锤炼专业技能，形成自身独特优势。