烹饪学院召开企业挂职教师经验交流会

3月20日下午，烹饪学院挂职教师学习经验交流会在烹饪楼405教室举行，烹饪学院全体教师参会，烹饪学院办公室副主任李文武主持会议。

会上，上学期赴青岛海景花园大酒店挂职的申亚军老师及赴青岛凯悦酒店挂职的马承育和王和涛老师结合自己的本职工作，从中餐、西餐的刀工基本功及现代厨房管理等方面入手，重点讲解了挂职学习过程中的体会和经验。

烹饪学院副院长王建明作了总结发言。他说，经过六个月的挂职学习，老师们收获很大；企业挂职锻炼有利于提高教师水平和学院的办学水平，对我院名校建设具有积极的意义。