学院参加山东省烹饪、营养类专业院长（系主任）联席会成立大会暨山东省饮食文化产业研究开发基地学术研讨会
本网讯 5月9日-10日，山东省烹饪、营养类专业（系主任）联席会成立大会暨山东省饮食文化产业研究开发基地学术研讨会在山东淄博召开，来自省内16家开设烹饪、营养类专业的大中专院校以及4家企业的50余人出席会议。我院烹饪学院党总支书记关宏远、办公室主任陈赞参会。
会上，山东省烹饪、营养类专业院长（系主任）联席会正式成立，并通过了联席会的章程。与会的济南大学等院校、餐创天下等企业的相关学者、专家就人才培养模式、实践教学培养模式及实践教学平台搭建等发表了主题演讲，并展开了热烈的讨论。
关宏远代表学院做了题为《推进烹饪类专业人才培养模式改革实现餐饮高职教育内涵发展》的发言，介绍了学院烹饪类专业人才培养模式改革的主要做法、经验体会和改革成果，得到了与会专家、学者的好评；陈赞主持了山东省饮食文化产业研究开发基地学术研讨会第一阶段的主题研讨。
山东省烹饪、营养类专业院长（系主任）联席会由济南大学酒店管理学院发起，是山东省内开设烹饪、营养类专业的院校自愿组成的行业性组织，属于非营利性社会团体。联席会的宗旨是适应山东省内烹饪、营养类专业教育事业发展的需要，促进山东省经济建设、社会进步和科技发展，以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，提高烹饪技艺，研究烹饪科学，宣传烹饪知识。联席会成立后将致力于加强全省烹饪、营养类专业院校的交流、研究与合作，扩大烹饪、营养类专业在省内的影响，积极推动省内烹饪、营养类专业教育的改革发展，为社会培养更多合格的烹饪技术人才和管理人才。