本网讯（烹饪学院 尹明）5月22日，青岛早报以《以技为本，职校锻造“工匠”》为题，报道了我校毕业生潘光亭从职校生到职校老师的成长历程。
从一个懵懂的青年学生到国赛选手，再成长为职业学校的技能考试裁判员，一路走来，潘光亭刻苦学习、努力钻研，及时更新自己的知识和技能库，用实际行动继承了老师们的衣钵，书写了我校学子扎根职教、匠心筑梦的奋斗故事。
潘光亭是我校烹饪学院2016届毕业生。19岁时，潘光亭获得全国职业院校技能大赛宴席制作团体金牌、冷拼与食品雕刻项目个人金奖。毕业后，他进入潍坊市技师学院成为一名老师，也是潍坊市第一位高技能特殊引进人才。在第45届世界技能大赛中，他指导自己的学生获得糖艺/西点制作项目全国第四名，成为世界技能大赛备选选手之一。除了被评为各种大赛的“优秀指导教师”，潘光亭还执裁了全国第一届职业技能大赛，担任糖艺/西点制作项目裁判员，后成为国家集训队的阶段性裁判员；担任山东省“技能兴鲁”第一届焙烤职业技能大赛裁判员、第46届世界技能大赛糖艺/西点制作项目国家集训队12进5阶段性考核裁判员，获评潍坊市突出贡献技师等称号。
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（通讯员：赵捷 审稿：李文武 责任编辑：周晓莉 来稿日期：5月23日）